MENU FÊTE DES MÈRES

 

La mise-en-bouche

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La douceur de petits pois et gambas,

vinaigrette de crustacés

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Le filet de turbot à la plancha

 barigoule aux  asperges vertes 

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Le filet de boeuf rôti ,

mousseline de pomme de terre truffée ,

sauce vin rouge et petits légumes glacés

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L’assortiment de fromages 

de chèvre et d’ailleurs à l’assiette

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La Pavlova aux fraises,

jus aus fruits exotiques

 

Prix du menu : 56 €